보라색 신비의 주인공, 우베(Ube)에 대해 알고 계시나요? 필리핀의 대표적인 디저트 식재료이자 전 세계 디저트 매니아들을 사로잡은 우베의 놀라운 효능부터 부작용, 그리고 맛있게 섭취하는 방법까지 한 번에 정리해 드립니다!안녕하세요! 요즘 인스타그램이나 유튜브를 보다 보면 눈이 시릴 정도로 예쁜 보라색을 띤 디저트들을 자주 보게 되지 않나요? 자색고구마인가 싶어서 자세히 보면 이름이 '우베(Ube)'라고 적혀 있는 경우가 많더라고요. 처음에는 단순히 인공 색소를 넣은 줄 알았는데, 알고 보니 자연 그대로의 천연 색상이라는 점에 정말 깜짝 놀랐답니다. 💜우베는 단순히 보기만 좋은 게 아니라, 우리 몸에 유익한 영양소와 강력한 항산화 성분이 가득 들어있는 아주 기특한 건강 식재료예요. 동남아 여행을 다녀오..
